المرجع: PF46C-380

قلاية كولكتراماتيك الكهربائية تعمل بالضغط بسعة 30 لتر (PF46) من وينستون

ريال 43,211.25

اكسب 56,363 نقطة بعد إتمام عملية الشراء هذه

شحن مجاني
ekuep fulfilled
يشحن من إكويب
الكمية

خدمات إضافية

تقسيط سهل

20 % دفعة أولى ثم %10 لكل شهر

احصل على مطابقة سعر

+ %5 رصيد في المتجر

اشتر بالجملة

اطلب أسعار خاصة

التوصيل إلى خلال الفترة 17 Jul 24 - 24 Jul 24

تغيير الدولة

* خدمة التركيب متوفرة في مدن معينة فقط.

وصف المنتج
  • تحكم رقمي يمنحك 8 قنوات مختلفة قابلة للبرمجة
  • السعة: أربع دجاجات
  • تستطيع أداء من 20-30 عملية طهي دون الحاجة لفلترة الزيت.
  • قلاية كولكتراماتيك مزودة بمنطقة تجمع المخلفات (المنطقة الباردة) الاكبر مقارنة بكل منافسيها مما يطيل في عمر الزيت المستخدم ويقلل الوقت المهدر في فلترة الزيت.
  • تطهو ما يصل إلى 8 كجم من الدجاج في 10 دقائق.
  • يعمل نظام السلة المقسمة إلى أربعة أرفف على تحسين كفاءة التشغيل
  • يمكن استخدامها كقلاية تعمل بالضغط لطهي الدجاج المقلي أو كقلاية مفتوحة للأصناف الخفيفة مثل البطاطس أو قطع الدجاج المقلية أو تندر الدجاج.
  • تستهلك كمية قليلة من الزيت
  • ميزات المنتج الرئيسية: طاهي الضغط ونستون PF46 هو طاهي تجاري متعدد الاستخدامات يوفر طريقة طهي الضغط بكفاءة وتناسق، وأوقات طهي سريعة وسهولة التشغيل لإعداد دجاج لذيذ وناعم.
  • نقاط التميز الفريدة: ابرز هذا المنتج بفضل تقنية طهي الضغط المعتمدة والتي تساعد على الحفاظ على النكهات والرطوبة، مما ينتج عنه دجاج مرطب وغني بالنكهة. كما يتميز بتحكمات متقدمة قابلة للبرمجة لضبط معايير الطهي بدقة، ما يضمن نتائج متناسقة دائمًا.
  • الأبعاد أو الحجم: يبلغ طول هذا الطاهي حوالي 49.5 سم (العرض) × 89 سم (العمق) × 107 سم (الارتفاع)، ما يوفر تصميمًا متناهي الصغر ويناسب المطابخ التجارية بالإضافة لطهي 4 دجاجات في المرة.
  • مادة التصنيع أو التركيب: مصنوع من فولاذ مقاوم للصدأ يضمن طاهي ونستون PF46 المتانة وسهولة التنظيف والمقاومة للتآكل. ويجعل الهيكل المعدني مناسبًا للاستخدام الشاق في المؤسسات الغذائية.
  • الاستخدام أو الوظيفة: الوظيفة الأساسية لهذا الطاهي هي إعداد دجاج مطبوخ بالضغط لذيذ وناعم. وهو مثالي للمطاعم وسلاسل الوجبات الخفيفة والمؤسسات المتخصصة في دجاج القرمشة. حيث تساعد طريقة الضغط على الحصول على قشرة مقرمشة بالخارج والحفاظ على الرطوبة والنكهات بالداخل، للحصول على دجاج لذيذ ورطب. وتسمح التحكمات المبرمجة بضبط وتعديل معايير الطهي بسهولة لضمان نتائج متناسقة وعالية الجودة.
معلومات عامة
التيار (فولت)
380
وضع الآلة
يُوضع على الأرض
مصدر الطاقة
كهربائي
بلد المنشأ
الولايات المتحدة الأمريكية
ضمان الشركة المصنعة (بالسنوات)
2
الكهرباء
القوة / الجهد (واط)
1050
الطور
3
تحكم قابل للبرمجة
نعم
القلايات ذات الأحواض
عدد الأحواض
١
حوض منقسم
لا
الأبعاد
العرض
513
الارتفاع (ملليمتر)
1549
العمق (ملليمتر)
762
(العرض ملم)
513
معلومات القلّاية
سعة الزيت (لتر)
31
معلومات الثلّاجات
فلتر زيت مدمج
لا

تأسست وينستون عام 1969 عندما ابتكرت القلاية التي لا تزال مطاعم كنتاكي تستخدمها إلى يومنا هذا. تعتبر وينستون من رواد المصنعين في مجال الخدمات الغذائية في جميع أنحاء العالم، وهي ملتزمة ليس فقط بمعدات المطاعم عالية الجودة، ولكن أيضًا بالمساعدة في حل مشاكل التغذية حول العالم من خلال شراكاتها مع العديد من المنظمات المعنية بالتغذية.

 تقدم وينستون العديد من خطوط إنتاج المعدات مثل قلاية وينستون بالضغط المنخفض، وقلاية وينستون كوليكتراماتيك التي تعمل بالضغط. إضافة إلى ذلك، فإنها تنتج أيضًا منقي الزيت من وينستون لتخفيض التكاليف وتحسين مذاق الطعام في مطبخك. إن منتجات وينستون متنوعة بما فيه الكفاية لتلبية العديد من الاحتياجات، لكنها تركز بما يكفي لتقديم جودة عالية جدًا.

ضمان رائع

ضمان لمدة عامين مع خدمة ممتازة

توصيل موثوق

توصيل مجاني عند الشراء بقيمة 500 ريال أو أكثر

إرجاع المنتج بسهولة

سهولة الاسترجاع خلال ١٤ يوم من التسليم

قد تحتاج أيضًا

المزيد عن هذا المنتج

ما هو القلي بالضغط؟

عمل القلي بالضغط عن طريق زيادة الضغط الجوي داخل القلاية المغلقة. يؤدي الضغط الجوي المتزايد إلى نقطة غليان الماء، وفي هذه الحالة صعود السائل الموجود في الدجاج المقلي. هذه الآلية لها تأثيرين. أولاً، عندما يتم إسقاط أي منتج في الزيت الساخن للقلي العميق، سريعًا ما تصل الرطوبة الموجودة على السطح إلى نقطة الغليان، مما يجعلها تتصاعد على هيئة بخار. لذلك، تظهر الفقاقيع في المراحل المبكرة من القلي. عندما يُسمح بارتفاع الضغط في القلاية، سترتفع درجة حرارة البخار أيضًا، وبما أنه على اتصال مباشر بسطح المادة البروتينية التي يتم قليَها، سيصل البروتين إلى درجة حرارته النهائية الداخلية بشكل أسرع بكثير. 

ثانيًا، نظرًا لأن نقطة غليان الماء تكون مرفوعة تحت تأثير الضغط، فإن نسبة أقل من سائل البروتين (العصارة) تتحول إلى البخار في القلاية التي تعمل بالضغط، مما يؤدي إلى الاحتفاظ بمزيد من الرطوبة، ومنتج نهائي يحتوي على قدر أكبر من العصارة.

تتميز قلايات كوليكتراماتيك بأكبر منطقة باردة في الصناعة ويمكنها أداء من 20 إلى 30 دورة طهي دون ترشيح مما يطيل من عمرها ويقلل من الوقت المهدر في التصفية. إذا كانت سرعة الخدمة مهمة، يمكن ضبط منحنى القلاية الحراري لطهي ما يصل إلى 8 كجم من الدجاج المقلي في أقل من 10 دقائق. يحسن استخدام نظام الحامل الرباعي من وينستون من كفاءة العمل لأن الدجاج يتم طهيه على الرفوف وينتقل مباشرة إلى خزانة الحامل بأقل قدر من المناولة.

المرونة

كل شبر داخل المطبخ له أهميته، لذا تم تصميم قلايات وينستون لإنتاج المزيد من الدجاج في مساحة أقل من العلامات التجارية الأخرى في السوق. هذا يعني أنه بإمكانك طهي 18 دجاجة في نفس المساحة التي ستسمح لك بها القلايات الأخرى بطهي 16 دجاجة مما يحقق قدر أكبر من التوفير من حيث المساحة والتكلفة المرتفعة. 

تتميز قلايات ونستون أيضًا بمرونة في كيفية استخدامها كي يمكنك استخدامها كقلاية تعمل بالضغط للدجاج المقلي أو كقلاية مفتوحة للعناصر الهشة مثل البطاطس المقلية أو أقراص الدجاج  أو أصابع الدجاج.

يمكن الاعتماد عليها

تُعرف قلايات وينستون بإمكانية الاعتماد عليها مع وصول عمرها الافتراضي إلى 25 عامًا مما يجعل تكلفة امتلاكها منخفضة جدًا. لا تضاهي أي أسماء تجارية أخرى هذه القلاية من حيث الاعتماد عليها، وتقليل وقت توقف العمل، واستعادة أسرع وطهي الكثير من الدجاج بدون توقف.

كمية قليلة من الزيت

على مدار الأربعين عامًا الماضية، تعمل قلاية وينستون قلاية بكمية قليلة من الزيت وبها أكبر منطقة باردة في فئتها لجمع كل فتات الطعام ومنعها من الاحتراق والتأثير على عمر الزيت.

قارن بمنتجات شبيهة

قلاية كولكتراماتيك الكهربائية تعمل بالضغط بسعة 30 لتر (PF46) من وينستون
ekuep fulfilled
يشحن من إكويب

قلاية كولكتراماتيك الكهربائية تعمل بالضغط بسعة 30 لتر (PF46) من وينستون

هذا المنتج

السعر ريال 43,211.25 ريال 43,211.25 ريال 35,075.00
ضمان إكويب الإضافي
تركيب مجاني
(العرض ملم) 513 513 406
العمق (ملليمتر) 762 841 737
العرض 513 513 N/A
الارتفاع (ملليمتر) 1549 1156 1088
عدد الأحواض ١ ١ ١
حوض منقسم لا لا لا
الطور 3 1 1
القوة / الجهد (واط) 1050 10500 6000
التيار (فولت) 380 N/A N/A
ضمان الشركة المصنعة (بالسنوات) 2 N/A 2

التقييمات

(0 Ratings)

كن أول من يقيم هذا المنتج

أسئلة حول هذا المنتج

لديك سؤال عن المنتج؟

اسأل خبرائنا