نافورة الشوكولاتة

الإضافات الصغيرة لأطباقنا المفضلة تصنع فارقًا كبيرًا في الطعم، إذ قلما يتناول الأشخاص البان كيك والوافل والكريب دون إضافة الشوكولاتة أو غيرها من الصوصات. لكن الاتجاه الجديد في عصرنا الحالي هو تغطية الفواكه والبسكويت والمارشملو وغيرها من المأكولات بطبقة من الشوكولاتة المنسكبة من نافورة الشوكولاتة. توفر محلات بيع نافورة الشوكولاتة أحجامًا متنوعة منها ما يناسب الاستخدام المنزلي البسيط ومنها ما يناسب الاستخدام التجاري المكثف.

في عالم المطاعم والمقاهي، كثيرًا ما نجد محلات الحلويات تضيف طبق الفراولة المغطاة بالشوكولاتة لقائمة الطعام ويتهافت الناس لشرائها والاستمتاع بطعمها. قد تبدو إضافة الشوكولاتة أمر بسيط للغاية كبساطة إضافة الجبن لشريحة توست وهي عملية سهلة يتقنها الصغار قبل الكبار، لكن ما يجعل الناس يميلون لشراء الحلى والفواكه المغلفة بالشوكولاتة من محلات متخصصة هو الطعم المميز الذي ينمُّ عن مدى الاهتمام والجهد المبذولَين في سبيل إعداد الأطباق. استخدام أجود المكونات والتقيد بالوصفات المثالية واقتناء المعدات المتخصصة جميعها عوامل تساهم في تمييز محل دون غيره. نافورة الشوكولاتة هي قطعة مميزة تجذب أنظار المارين بالمحل وتحفزهم لإلقاء نظرة على قائمة الطعام. يستطيع أصحاب المطاعم والمقاهي الاستفادة من جاذبية الشوكولاتة لزيادة مبيعاتهم عن طريق تعلم خلطة نافورة الشوكولاتة واستخدام الجهاز الصحيح ووضعه في مكان مناسب على مرأى العابرين بالمحل، فقد تكون مشاهدة نافورة شوكولاته مغرية هي الخطوة الأولى نحو طابور من الزبائن.   

توفر إكويب إصدارات عديدة من نوافير الشوكولاتة التجارية تختلف في أسعارها بحسب حجمها وعدد مستويات النافورة. تبقى الشوكولاتة سيدة سفرة الحلويات في مختلف المجتمعات، وضع نافورة الشوكولاتة في وسط السفرة التي يجتمع حولها الأحباب يصنع أجواءً ممتعة يحلو معها الحديث.