مطحنة الاسبريسو (أوليمبوس 75) بشفرات طحن 75 ملم من يوريكا

تمتاز الطاحنة من طراز (أوليمبس) بأنها طاحنة إسبريسو عالية السرعة. وهي مزودة بشفرات من الفولاذ بقطر 75 ملم، ولها قدرة ممتازة في السيطرة على ارتفاع الحرارة المفرط كما تمتاز بجسم معدني أنيق. ولطالما حافظت طاحنات يوريكا على نظام تحكمهم القياسي في تحديد الجرعات من خلال خاصيةُ التحكم الحجمي في اختيار جرعة تكفي لكوب واحد أو كوبين، بالإضافة إلى قرص التحكم في درجة الطحن بدون مستويات محددة لتشغيلٍ بسيط مناسب لبيئات العمل بالمقاهي الأكثر ازدحامًا. والتصميم الذي يعمل بالتروس تقترن لمساتُه النهائية بالكماليات الراقية مثل الحامل القابل للتعديل لمُصفِّي القهوة النقّال والجسم الخارجي المقاوم لشحنات الكهرباء الساكنة لسهولة التنظيف.

لأنها مصنوعة من الفولاذ المُقوَّي، تتمكن الشفرات المسطحة بقطر 75 ملم من طحن جرعات قهوة بوزن 20 جم في 3 ثواني حسب إعدادات درجة الطحن المحددة. وتمتاز تلك الشفرات المسطحة بأنها متينة وتظل حادة لسنوات كثيرة. بالإضافة إلى ذلك، تتميز هذه الشفرات بأنها مزودة بنظام تثبيت دقيق يضمن ثبات القاعدة للحصول على قهوة مطحونة بدرجة عالية من الدقة.

يكفي وعاء البن 1.6 كجم من الحبوب ويحتوي على غطاء منزلق يغلق الوعاء لسهولة الإزالة وصيانة الشفرات.

أصبحت سعة الطحن الكبيرة أمرًا لا غنى عنه في الأماكن سريعة الوتيرة. وبفضل المحرك الذي يعمل بسرعة 1400 لفة في الدقيقة وقدرتها على طحن جرعات بوزن 20 جم في 3 ثواني، فإن هذه الموديلات تمتاز بقدرتها على طحن كميات كبيرة من القهوة في لمح البصر.

لطالما حافظت طاحنات يوريكا على نظام تحكمهم القياسي في تحديد الجرعات من خلال خاصيةُ التحكم الحجمي في اختيار جرعة تكفي لكوب واحد أو كوبين، بالإضافة إلى قرص التحكم في درجة الطحن بدون مستويات محددة لتشغيلٍ بسيط مناسب لبيئات العمل بالمقاهي الأكثر ازدحامًا.

وهي تقنية حائزة على براءة اختراع ومسجلة ليوريكا. كما أن نظام تعديل درجة الطحن بدقة ميكرومترية وبدون مستويات محددة يُمكِّنُك من اختيار إعدادات الطحن بسهولة ودقة لتحديد درجة التجانس المثالية.

يمكنك إزالة الشفرة العلوية للتنظيف بدون فقدان إعدادات الطحن التي حددتها عن طريق تعديل قاعدة تثبيت المحرك الموجودة بالأسفل.

بفضل شاشة LCD التي تعرض الحروف والأرقام، يمكن للباريستا متابعة أسماء مشروبات القهوة وحجم الدفعات ومعايير البرمجة ونظام تشخيص الأعطال.

ذراع مُصفِّي القهوة النقّال القابل للتعديل بالإضافة إلى الأنبوب يقللان من تناثر القهوة. كما أن اللوحة القاعدية المرفقة ستلتقط أي قهوة متناثرة تسقط خارج المُصفِّي.