باراتزا إنكور طاحنة القهوة بشفرة مخروطية

ظهرت هذه الطاحنة  المجربة والحقيقية في الأسواق منذ عام 2012 وتعد الطاحنة الأكثر استخدامًا على نطاق واسع، فتجانس ما تنتجه من بن مطحون وإمكانية الاعتماد عليها يجعل منها آلة متينة صغيرة الحجم ورائعة في نفس الوقت لإعداد الإسبريسو المنزلي الخاص بك أو القهوة المقطرة أو قهوة الفرنش برس (قهوة المكبس الفرنسي).

إن شفرات الطحن "انكور" المخروطية 40 ملم التي يتم تصنيعها في أوروبا ستقوم بعملية الطحن لأي نوع من أنواع القهوة، فهذه الشفرات المخروطية تنتج ناتج طحن متجانس ودقيق وناعم بما يكفي لتحضير الإسبريسو والقهوة المقطرة وطرق التحضير اليدوي والفرنش برس. تتميز شفرات الطحن المصنوعة من الفولاذ المقسى بمتانتها وبقائها حادة لأعوام عديدة.

محرك قوي يعمل بالتيار المستمر وينتج ما يصل إلى أربعة أضعاف ما ينتجه أي محرك عادي يعمل بالتيار المتردد المتوفر في معظم الطواحين في هذه الفئة وتعادل كفاءته ضعفي كفاءة المحركات الأخرى. يدور هذا المحرك ببطء مما ينتج عنه تشغيل معتدل وهادئ يتيح القيام بدورات طحن طويلة، كما أن الدوائر مزودة بمفتاح فصل حراري يعيد الضبط تلقائيًا لحماية المحرك من السخونة الزائدة.

هذا الوعاء الكبير الحجم  يتسع لما يصل إلى 226 جرام لتحضير العديد من أباريق القهوة، كما أنه متوافق مع توسعة وعاء البن التي يمكنها إضافة سعة تصل إلى 255 جرام.

إن نطاق الطحن ودقة الإعدادات أمر مثير للإعجاب حقًا، فآلة انكور تتميز بوجود 40 إعداد مختلف لإتاحة الطحن من الإسبريسو إلى الفرنش برس مع الاستدارة البسيطة لوعاء البن.

يضيف مزيدًا من القوة والمتانة لنقل الحركة وفي نفس الوقت يقلل الضوضاء الناتجة. يتضمن صندوق التروس الجديد عمود توجيه جديد ولوحة تركيب للمحرك وجلبات وكذلك ترس تشغيل جديد مصنوع من بلاستيك حراري يحتوي على 15% ألياف زجاجية. كما أنه مزود بقاطع حراري يعمل في حالات الحمولة الزائدة لحماية المحرك من السخونة الزائدة الناتجة عن زيادة الاستخدام.

نظام معايرة مبتكر لشفرات الطحن يضمن أن يكون لدى كل طاحنة النطاق الكامل من الطحن، ويمكن أن تتم معايرة الطواحين عن طريق المستخدم إن لزم ذلك.

تتميز الآلة بسهولة وبساطة استخدامها مع محرك يتم تشغيله بمفتاح مفصلي تشغيل/ إيقاف لخاصية الطحن المستمر موجود على الجانب  أو زر تفعيل وضع النبض الموجود في مقدمة الآلة من أجل تدفق سريع لعملية الطحن.

 يمكن فك عناصر الطحن (شفرات الطحن) بسهولة من الطاحونة للتنظيف السريع والمتكرر.