موقد كهربائي بصاج شواء بعرض 36 بوصة وفرن قياسي (SE36D-TTT) من ساوثبند

من خلال المجموعة التي تقدمها شركة ساوثبند للاستخدامات الشاقة بإمكانك القيام بمختلف عمليات الطهي؛ كالشوي والسلق والخبز والشواء والتحميص وإعادة التسخين. هذه الوحدة مثالية للقيام بمجموعة متنوعة من خيارات الطهي التي تقدمها المطاعم.

إطار الموقد والفرن و الأسطح الأمامية والجانبية والعلوية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يحتوي الفرن المزود بسطح للطهي على بطانة داخلية من الفولاذ المُصفّح بالألمنيوم. تم تجهيز أسطح الشواء بواقيات للرذاذ تحيط بالجزء الخلفي والجانبي لكل سطح.

الفرن السطحي مزود ببطانة داخلية من الفولاذ المغطى بالألمنيوم، وسطح فولاذي قابل للإزالة وفتحة تهوية مع مانع اهتزاز؛ وباب مبطّن  من الفولاذ المقاوم للصدأ، كم أنه أيضًا معزول من جميع الجوانب، يأتي مع رف قابل للإزالة حيث تبلغ سعة الفرن 60 رطلاً ويبلغ ارتفاعه 12 - 1/2.

يُجرَى التسخين من خلال عناصر أنبوبية مُشكَّلة مُثبَّتة أسفل كل سطح من أسطح الطهي مستطيلة الشكل. يحتوي صاج الشواء على 4 أقسام تسخين (36×24) بوصة. يوجد عنصر تسخين الفرن على جانب التجويف الذي يحيط بمروحة الفرن. يُسخّن الفرن مسبقًا على حرارة تبلغ 450 درجة فهرنهايت في 20 دقيقة.

يتم تركيب أدوات التحكم في لوحة تحكم مركزية ذات تهوية جيدة، بشكل بارز ومفصلي لضمان سهولة الوصول إلى الخدمة. يتم التحكم في الأسطح الساخنة الدائرية الصلبة مقاس 9 بوصات بواسطة مفتاح يشير إلى 3 درجات حرارة. الشوايات التابعة لنموذج TTT يتم التحكم في أقسام التسخين فيها بواسطة ترموستات مع نطاق درجة حرارة من 150 درجة فهرنهايت إلى 450 درجة فهرنهايت. كما يتم تزويده بمؤقت لمدة ساعتين قابل للضبط من 6 إلى 120 دقيقة.

من السهل تنظيف وصيانة مجموعة SE36D-TTT الكهربائية بفضل الواجهة الأمامية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، لذلك لن تجد صعوبة في استخدامها في مطبخك التجاري. كما أنها مجهزة بأحواض للشحوم في الأمام والخلف، لجعل عملية التصريف أسهل وأسرع.