صاج شواء بسطح مضلع مع خزانة سفلية (NEBG94ARX) من سيلكو

شواية الغاز المضلعة Silko NEBG94ARX مع خزانة هي إضافة متعددة الاستخدامات وفعّالة لأي مطبخ تجاري. بخزانة ومنطقتي طهي تضم خطوط مضلعة مائلة، تقدم هذه الشواية قدرات طهي محسّنة لتلبية احتياجات الطهي المختلفة. مصنوعة من سطح طهي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، بسماكة 20/10، تم بناء هذه الشواية لتدوم وتتحمل شدة البيئات المزدحمة في المطابخ. يضمن التصميم، مع خفض لوحة الطهي بواسطة 4 سم من سطح العمل وتثبيتها بإحكام، تسهيل التنظيف، مما يعزز النظافة والكفاءة في عمليات المطبخ.

تتميز الشواية بسطح طهي مصقول مع منطقة باردة بقطر 6.5 سم في الأمام لتسريب الدهون بشكل ملائم، وتوفير التحكم الدقيق في الطهي والتسخين. يتم تشغيل التسخين بواسطة مواقدفولاذية بلهب مستقر، تحتوي على فرعين وأربعة صفوف من اللهب لكل منطقة. مع مصباح إشارة وثيرموكوبل أمان، تضمن الشواية تشغيلًا آمنًا وموثوقًا. يتم التحكم في توزيع الغاز بواسطة صمام ثيرموستاتي آمن مزود بثيرموكوبل، بينما يمكن ضبط درجة الحرارة الطهي يدويًا عبر مقياس الحرارة، والتي تتراوح من 200 إلى 400 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك، تتميز الشواية بإشعال تلقائي يتم تسهيله بواسطة جهاز بيزوكتريك مع غطاء حماية من الماء، مما يعزز الراحة وسهولة الاستخدام في المطبخ.

بالإضافة إلى بنائها القوي وميزاتها الدقيقة في الطهي، تقدم شواية الغاز Silko NEBG94ARX مع خزانة وظائف محسّنة وراحة إضافية. يوفر سطح الطهي، الذي يبلغ قياسه 74.5x70 سم، مساحة كافية لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق بشكل متزامن، مما يلبي احتياجات المطابخ ذات الطلب العالي. لا تضمن أرجل الفولاذ المقاوم للصدأ قابلة للتعديل بالارتفاع فقط الاستقرار، بل تسمح أيضًا بالتخصيص السهل لتناسب ارتفاعات العداد المختلفة، مما يوفر الراحة لموظفي المطبخ أثناء التشغيل.