فرن سيروكو الكهربائي بخاصية الحمل الحراري و بقاعدة دوّارة (SR-21-E/14) من سالفا

SK-21-E-V02 هو فرن كهربائي من مجموعة أفران سيروكو الكبيرة التي تعمل بخاصية الحمل الحراري، مجهز بقاعدة دوّارة كبيرة السعة مع 11 صينية بأحجام متنوعة، تم تصميمه لخبز مجموعة كبيرة من الكعك ومنتجات المخابز، والحصول على أفضل النتائج من أول عملية خبز. كما انه صُمم ليكون موفرًا للطاقة باستخدام التقنيات المتطورة مثل إدارة الحمل أو المعلمات الداخلية ECU و ECO ونظام تدفق الهواء المتقدم.

هيكل خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ يجمع بين المظهر الجمالي للزجاج المقسى والقدرة على تلبية متطلبات الاستخدام، حيث يحافظ على الفرن ويعمل على امتصاص الصدمات. مزّود بمقبض واحد قوي وموثوق به يتميز بالطبع الخاص بمنتجات سالفا.

لوحة تحكم سهل البرمجة والاستخدام وتسمح لك بالتحكم في انعكاس الدوران، تتكون من 10 برامج تعطي خيار التحكم في الجرعات، ووقت حقن البخار، ودرجة الحرارة.

جهاز استشعار درجة الحرارة يوضع في منطقة الامتصاص. يؤدي ذلك إلى تقليل كل من دورات الاسترداد ودورات اشتعال الموقد وتآكل غرفة الاحتراق عند وصولها إلى درجات حرارة منخفضة.

جهاز استشعار درجة الحرارة يوضع في غرفة الاحتراق. لذلك، فإن غرفة الاحتراق محمية من درجات الحرارة الزائدة مما يطيل من عمرها التشغيلي.

يسمح نظام البخار المبتكر عالي الأداء بتبخير كمية كبيرة من الماء على الفور، مما يمنحك منتجًَا أكبر وأكثر تميزًا من الأفران الأخرى. يضمن دوران التوربين أثناء حقن البخار في غرفة الخبز توزيعًا موحدًا ومتجانسًا للبخار المتولد للحصول على منتج لا مثيل له.

• باب بارد الملمس: يعتبر هذا الباب إنجاز في الهندسة التطبيقية. حيث تُستخدم كل الطاقة الحرارية في الخبز، مما يجعل لمس الجزء الخارجي من الباب آمنًا (دائمًا أقل من 70 درجة مئوية).
• نظام زجاج ثلاثي: مع عزل حراري ونوافذ منخفضة الانبعاث تعمل بظام (Low-e)، مما يؤدي إلى تعزيز قدرة عزل الباب.
• سمك الباب: زاد من 91.5 مم إلى 110 مم (زيادة بنسبة 20٪) وبالتالي تحسين قدرة التبريد والعزل. مما يؤدي إلى زيادة كفاءة الطاقة.