حماصة الساندوتش بسطح مضلع (Panini Premium) من رولر قريل

الشواية الممتازة المصنوعة من الحديد الزهر المطلي بالطلاء هي محط اهتمام كبير بفضل ارتفاع درجة حرارتها بسرعة وأدائها الممتاز في الطهي، خاصة في البيئات الصعبة. بفترة تسخين تبلغ 8 دقائق و30 ثانية عند 280 درجة مئوية، فإنها تتفوق على الشوايات التقليدية المصنوعة من الحديد الزهر، التي تحتاج عادة إلى 15 دقيقة للوصول إلى نفس درجة الحرارة. تم تحقيق هذه الكفاءة من خلال دمج عناصر التسخين من الإنكولوي تحت لوحات الحديد الزهر المطلي بالطلاء، مما يؤدي إلى تقليل فترة التسخين وتحقيق طهي متجانس تمامًا عبر منطقة الطهي بأكملها.

تم تصميم الشواية الممتازة للاستخدام الثقيل، حيث تحافظ على جميع صفات الطهي الخاصة بشواية بانيني المشهورة من رولر جريل، حيث يمكنها إنتاج ما يصل إلى 48 بانيني في الساعة. تحتفظ لوحة الحديد الزهر المطلي بالطلاء بالحرارة بفعالية، مما يسمح بالاستخدام المستمر حتى خلال ساعات الذروة. بالرغم من أنها مخصصة في المقام الأول لسندويشات البانيني، إلا أن الشواية الممتازة متعددة الاستخدامات بما فيه الكفاية لتحميص مختلف أنواع السندويشات أو طهي شرائح اللحم. اللوحة العلوية المتوازنة ذاتيًا والربيع القابل للتعديل يضمنان التكيف المثالي للطهي لمختلف أنواع الطعام.

بالإضافة إلى قدراتها الاستثنائية في الطهي، فإن الشواية الممتازة المصنوعة من الحديد الزهر المطلي بالطلاء سهلة الصيانة. تتميز اللوحات بطلاء الطلاء المتين الذي لا يعزل فقط مظهر الشواية ولكن يسهل أيضًا التنظيف. يتم تخصيص اللوحة السفلية لتسمح بتصريف مباشر للعصائر والدهون في درج الفولاذ المقاوم للصدأ القابل للإزالة. مزودة بوظائف حصرية مثل محدد اللوحة والمؤقت الإلكتروني، توفر الشواية مرونة الشواية والصاج، مما يجعلها حلاً شاملاً للمطابخ المهنية.