يُعد فرنا أوني كودا 16 وأوني كارو 16 اختيارين شائعين لأفضل أفران البيتزا المخصصة للاستخدام الخارجي يحتوي كلا الفرنين على مميزات فريدة، ولكن قد يستغرق الأمر وقتًا كثيرًا لتحديد أفضل اختيار مناسب لك. سوف يقارن هذا المقال بين الفرنين ويشرح لك السبب لمَ فرن أوني كارو 16 هو الاختيار الأفضل.
أولًا، دعنا نلقي نظرة على مواصفات كل فرن. الأبعاد الخارجية لفرن أوني كودا 16 هي 23.2 بوصة عرض × 25 بوصة عمق × 14.7 بوصة طول، وسطح طهي بأبعاد 16 بوصة من الجهة الأمامية للخلف ومن الجانب الأيمن للجانب الأيسر. يشتمل على شعلة فريدة على شكل حرف L بقدرة طهي تبلغ 29,000 وحدة حرارية بريطانية (BTU) وجهاز مدمج لإشعال الغاز. الجسم الخارجي لفرن أوني كودا 16 مصنوع من هيكل من الصلب الكربوني المطلي بطبقة من البودرة، مما يجعله متينًا ويدوم طويلًا.
على الجانب الآخر، الأبعاد الخارجية لفرن أوني كارو 16 هي 20 بوصة عرض × 33 بوصة عمق × 32 بوصة طول، ووزن 62.5 رطل. سطح الطهي الداخلي 16.7 بوصة عمق × 16.7 بوصة عرض ويأتي معه حجر طهي بخطوط بارزة بسمك أكثر من نصف بوصة بقليل. فرن أوني كارو 16 يعمل بعدة أنواع من الوقود، مما يعني إمكانية استخدام الأخشاب أو الفحم أو كليهما معًا. ويمكنك أيضًا استخدام البروبان إذا اشتريت شعلة الغاز الملحقة التي تُباع على حدة. يشتمل فرن أوني كارو 16 على باب للاحتفاظ بالحرارة وعزلها وشاشة لعرض درجة حرارة الفرن الداخلية. كما يوجد به فتحة بغطاء علوي في الجهة الخلف لإضافة الوقود ومتابعة شعلة الغاز. الجسم الخارجي لفرن أوني كارو 16 مصنوع من هيكل من الصلب الكربوني المطلي بطبقة من البودرة وبعض الأجزاء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، بينما الجزء الداخلي مصنوعٌ بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ.
والآن وبعد أن ألقينا نظرةً على مواصفات كل فرن، دعنا نقارن بين مدد التسخين المبدئي والمدة اللازمة لاستعادة الحرارة بين طهي كل بيتزا وأخرى. عندما اختبرناه، كانت مدة التسخين المبدئي في فرن أوني كودا 16 حوالي 20 دقيقة والمدة اللازمة لاستعادة درجة الحرارة بين كل بيتزا وأخرى حوالي 5 دقائق. على الجانب الآخر، كانت مدة التسخين المبدئي في فرن أوني كارو 16 حوالي 15 دقيقة والمدة اللازمة لاستعادة درجة الحرارة بين كل بيتزا وأخرى حوالي 3 دقائق. وهذا يعني أن الحجر يسخن ويستعيد الحرارة بين كل بيتزا وأخرى بوتيرة أسرع، مما يجعله أكثر كفاءة لطهي العديد من البيتزا في فترة قصيرة من الوقت.
والآن دعنا نلقي نظرة على أداء كل فرن أثناء طهي البيتزا. في اختباراتنا، كان فرن أوني كودا 16 قادرًا على طهي البيتزا في حوالي 90 ثانية، بحافة محمرة قليلًا وبدرجة طهي غير متساوية في بعض الأجزاء. على الجانب الآخر، كان فرن أوني كارو 16 قادرًا على طهي البيتزا في حوالي 60 ثانية، بحافة محمرة بالتساوي وبقوام متجانس في جميع أجزاء البيتزا. وهذا يدل على أن فرن أوني كارو 16 يمكنه أن يطهي البيتزا في وقت أسرع وبشكل متساوي أكثر من فرن أوني كودا 16.
والآن بعدما استعرضنا مدد التسخين المبدئي والمدد اللازمة لاستعادة درجة الحرارة بين كل بيتزا وأداء كل فرن أثناء الطهي، دعنا نلقي نظرة على مميزات وعيوب كل طراز. فرن أوني كودا 16 متين ويمكن حمله ونقله بسهولة بفضل الأرجل القابلة للطي وحقيبة الحمل الاختيارية. كما أن سعره معقول نسبيًا أيضًا بالمقارنة بفرن أوني كارو 16. على الرغم من ذلك، فإنه يعمل بالغاز فقط ويستغرق مدة أطول في التسخين المبدئي والمدة اللازمة لاستعادة درجة الحرارة بين كل بيتزا.
على الجانب الآخر، فإن فرن أوني كارو 16 يعمل بالعديد من أنواع الوقود، مما يعني إمكانية استخدام الخشب أو الفحم أو كليهما معًا. كما يمكن أيضًا استخدام البروبان إذا اشتريت الملحقات اللازمة لذلك.
يشتمل فرن أوني كودا 16 على العديد من المميزات التي تجعله اختيار شائع بين أفران البيتزا المخصصة للاستخدام الخارجي. أولًا، يمكنك حمله بسهولة بسبب حجمه الصغير والأرجل القابلة للطي، وبذلك يمكن أن تأخذه معك بسهولة إلى منزل صديقك أو أثناء رحلات التخييم. إشعال الغاز المدمج ميزة مريحة أيضًا توفر عليك تكلفة وتعقيدات شراء وتركيب نظام إشعال منفصل. الجسم الخارجي المصنوع من الصلب الكربوني والمطلي بطبقة من المسحوق يجعل فرن أوني كودا 16 متينًا ويدوم طويلًا ليتحمل الاستهلاك نتيجة الاستخدام المنتظم.
على الرغم من ذلك، فإن فرن أوني كودا 16 به بعض العيوب أيضًا التي ينبغي عليك مراعاتها. أحد أكبر العيوب هو خيارات الوقود المحدودة؛ فهو يعمل بالغاز فقط. مما يعني أنك لا تستطيع أن تستخدم الخشب أو الفحم لإضافة طعم مُدخَّن للبيتزا أو تستخدم البروبان إذا نفذ منك الغاز. بالإضافة إلى ذلك، فإن مدة التسخين المبدئي والمدة اللازمة لاستعادة درجة الحرارة في فرن أوني كودا 16 أطول من فرن أوني كارو 16، مما قد يسبب مشكلة إذا كنت تخطط لتحضير العديد من البيتزا في فترة قصيرة من الوقت. أخيرًا، فإن أداء الطهي في فرن أوني كودا 16 ليس جيدًا مثل فرن أوني كارو 16، كما وضحنا في هذا المقال.
على الجانب الآخر، فإن فرن أوني كارو 16 يمتاز بالعديد من المميزات التي تجعله منافسًا قويًا في سوق أفران البيتزا المخصصة للاستعمال الخارجي. فإمكانية استخدام أنواع الوقود المختلفة تسمح لك باستخدام الخشب والفحم أو كليهما معًا، مما يمنحك خيارات أكثر للطعم ومزيد من المرونة. يساعد الباب والعزل في فرن أوني كارو 16 أيضًا على الاحتفاظ بالحرارة وتوفير بيئة خَبْز أكثر تجانسًا، مما ينتج عن بيتزا أفضل في المجمل. بالإضافة إلى ذلك، فإن فرن كارو 16 يحتاج وقت أقل في التسخين المبدئي ويستعيد درجة الحرارة بين كل بيتزا بوتيرة أسرع من فرن أوني كودا 16، مما يجعله أكثر كفاءة لمن ينوي إعداد الكثير من البيتزا في وقت قصير.
على الرغم من ذلك، فإن فرن أوني كارو 16 به بعض العيوب أيضًا التي ينبغي عليك مراعاتها. حجمه الكبير ووزنه الثقيل يجعلانه غير مناسبٍ للحمل مقارنةً بفرن أوني كودا 16، ولذلك فهو أصعب في النقل. بالإضافة إلى ذلك، فإن فرن أوني كارو 16 يتطلب شراء شعلة غاز ملحقة منفصلة إذا كنت تريد أن تستخدم وقود البروبان، وهي تُشكِّل تكلفةً إضافية. أخيرًا، فإن فرن أوني كارو 16 قد لا يكون متينًا مثل فرن أوني كودا 16، حيث يحتوي على عناصر مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر وهي معرضة للخدوش والتآكل.
في النهاية، بينما يعد كلٌ من فرني أوني كودا 16 وأوني كارو 16 اختيارين جيدين لأفران البيتزا المخصصة للاستعمال الخارجي، فإن فرنَ أوني كارو 16 يأتي في المقدمة. فهو يتميز بمدة أقصر للتسخين المبدئي والاستعادة بين كل بيتزا ويطهي البيتزا أسرع وبشكل متساوي بدرجة أكبر. كما يتميز أيضًا بفائدة إضافية وهي قدرته على العمل بالعديد من أنواع الوقود، مما يسمح لك باستخدام الخشب والفحم أو كليهما معًا، بالإضافة إلى خيار استخدام البروبان من خلال شراء شعلة الغاز الملحقة التي تُباع على حدة. بينما قد يكون مُكلف قليلًا عن فرن أوني كودا 16، إلا أن طرقَ استخدامه المتعددة وأداءه يجعلانه يستحق الاستثمار لأي عاشق للبيتزا.
ليس من السهل دائماً أن تعرف الفرن الذي يتميز بجميع الخصائص التي تحتاجها.
تواصل معنا إذا كنت ترغب في المزيد من الإرشاد. فريق عملنا مطلع على مميزات وخصائص هذه الأفران ويعرفها تمام المعرفة.
احجز استشارتك المجانية الآن