سي بي SRL CPM 5 - عجَّانة لولبية (بسعة 5 كجم)

عجانات سلسلة CPM مصممة لدمج خلطات الأطعمة التي تستخدم الماء والطحين كمكونين رئيسيين. الذراع يدور ليقوم بعجن ودمج، وتحسين، وأكسجة الخليط في الوعاء الدوار، وبفضل العمل الميكانيكي للنظام، فإن العجن يتم بسرعة وكفاءة. العجانة مناسبة لكل أنواع الخلائط المخمرة، والمنتجات المعدة للخبز، والمصنوعة من المكونات التالية: جميع أنواع الدقيق، والماء، والخميرة، والشحوم-الزبدة، والسكر، والروائح، والملونات التي يسمح بها القانون، والملح، وغيرها من المكونات المستخدمة لصنع الخبز والحلويات. إن تعديل الآلة لعمليات أخرى يتضمن ليس فقط تعديل الآلية من قبل موظفين مرخصين، لكن أيضًا تعديل هذا الدليل. المحرك عالية الطاقة، ونظام نقل الحركة، والإطار الفولاذي يجعلون هذه العجانة قوية وموثوقة، وحجمها الكبير مناسب للاستخدام الاحترافي. أجهزة السلامة ومعدات التحكم الكهربائية التي تمتثل للمعايير الأوروبية تكمل الآلية.

جسم الآلة

●        أساس مصنوع من الحديد المتين، بينما الذراع والوعاء مصنوعان من الفولاذ.

سرعة المزج المثالية بين حركة الذراع والوعاء

●        تمكنك من الحصول على عجين طري ومأكسج بشكل مثالي

تقوم بعجن دفعات صغيرة جدًا حتى مع أكبر الطرازات

دورة العمل

●        تعمل يدويًا أو أوتماتيكيًا، كلاهما بمؤقتات قابلة للبرمجة.

●        يمكنك عكس دوران الوعاء حتى أثناء الدورة الأوتوماتيكية.

●        في نهاية دورة العمل، يمكنك تشغيل الوعاء يدويًا للمساعدة في إخراج العجين.

جهاز نقل الحركة

●        مدفوع بأحزمة قابلة للتعديل تجعله سهل الصيانة، وتجعل الآلة تعمل بصمت.

عجانات CPM مزودة بعجلات وجهاز اعتراض.

سلسلة CPM من العجانات تكملها سلسلة CPMel الإلكترونية. هذه السلسلة تضيف لوحة تحكم إلكترونية قابلة للبرمجة، ومقياس للماء، ومسبار حراري. يمكن برمجتها إلى حتى 99 خلطة مختلفة،

و ثلاث سرعات مختلفة (إحداها دورة بطيئة مع دوران الوعاء المعكوس للمساعدة في العجن المسبق) وكمية اللترات التي يجب وضعها في الوعاء مع الإشارة الدائمة إلى درجة حرارة الماء. المسبار الحراري على جانب الجهاز يمكننا من التحقق من حرارة العجين وحرارة البيئة.

عجاناتنا اللولبية تضمن أقصى كفاءة، والإنتاجية العالية مع كل أنواع العجين. إن درجة التخصص التي وصلنا إليها في مجال العجانات اللولبية سمحت لنا بتطوير خط من العجانات اللولبية المناسبة بشكل خاص للخبز وعجينة البيتزا.