موسم رمضان

Sale خصم حتى 50%

Sale خصم حتى 50%

المرجع: PF-56C

قلاية الضغط (PF-56) من وينستون

ريال 54,301.85

اكسب 70829 نقطة بعد إتمام عملية الشراء هذه

price-tag وجدت سعر أفضل في مكان آخر؟
غير متوفر
شحن مجاني
ekuep fulfilled
يشحن من إكويب
هذا المنتج غير متوفر حاليا
الكمية

بديل مقترح

نعتقد أن هذا المنتج هو بديل مثالي لما تبحث عنه

قلاية كولكتراماتيك تعمل بالضغط وتسع لعدد 4 دجاجات (PF46C) من وينستون

ريال 36,730
(شامل ضريبة القيمة المضافة)

قلاية كولكتراماتيك تعمل بالضغط وتسع لعدد 4 دجاجات (PF46C) من وينستون

  • تحكم رقمي يمنحك 8 قنوات مختلفة قابلة للبرمجة
  • السعة: أربع دجاجات
  • تستطيع أداء من 20-30 عملية طهي دون الحاجة لفلترة الزيت.
  • قلاية كولكتراماتيك مزودة بمنطقة تجمع المخلفات (المنطقة الباردة) الاكبر مقارنة بكل منافسيها مما يطيل في عمر الزيت المستخدم ويقلل الوقت المهدر في فلترة الزيت.
  • تطهو ما يصل إلى 8 كجم من الدجاج في 10 دقائق.
  • يعمل نظام السلة المقسمة إلى أربعة أرفف على تحسين كفاءة التشغيل
  • يمكن استخدامها كقلاية تعمل بالضغط لطهي الدجاج المقلي أو كقلاية مفتوحة للأصناف الخفيفة مثل البطاطس أو قطع الدجاج المقلية أو تندر الدجاج.
  • تستهلك كمية قليلة من الزيت
  • ميزات المنتج الرئيسية: طاهي الضغط ونستون PF46 هو طاهي تجاري متعدد الاستخدامات يوفر طريقة طهي الضغط بكفاءة وتناسق، وأوقات طهي سريعة وسهولة التشغيل لإعداد دجاج لذيذ وناعم.
  • نقاط التميز الفريدة: ابرز هذا المنتج بفضل تقنية طهي الضغط المعتمدة والتي تساعد على الحفاظ على النكهات والرطوبة، مما ينتج عنه دجاج مرطب وغني بالنكهة. كما يتميز بتحكمات متقدمة قابلة للبرمجة لضبط معايير الطهي بدقة، ما يضمن نتائج متناسقة دائمًا.
  • الأبعاد أو الحجم: يبلغ طول هذا الطاهي حوالي 49.5 سم (العرض) × 89 سم (العمق) × 107 سم (الارتفاع)، ما يوفر تصميمًا متناهي الصغر ويناسب المطابخ التجارية بالإضافة لطهي 4 دجاجات في المرة.
  • مادة التصنيع أو التركيب: مصنوع من فولاذ مقاوم للصدأ يضمن طاهي ونستون PF46 المتانة وسهولة التنظيف والمقاومة للتآكل. ويجعل الهيكل المعدني مناسبًا للاستخدام الشاق في المؤسسات الغذائية.
  • الاستخدام أو الوظيفة: الوظيفة الأساسية لهذا الطاهي هي إعداد دجاج مطبوخ بالضغط لذيذ وناعم. وهو مثالي للمطاعم وسلاسل الوجبات الخفيفة والمؤسسات المتخصصة في دجاج القرمشة. حيث تساعد طريقة الضغط على الحصول على قشرة مقرمشة بالخارج والحفاظ على الرطوبة والنكهات بالداخل، للحصول على دجاج لذيذ ورطب. وتسمح التحكمات المبرمجة بضبط وتعديل معايير الطهي بسهولة لضمان نتائج متناسقة وعالية الجودة.
عرض المنتج
وصف المنتج
  • تحكم رقمي يمنحك 8 قنوات برمجة مختلفة 
  • تتسع الى 8 كيلوجرام او ست دجاجات
  • تستطيع العمل من 20-30 عملية طهي دون الحاجه لفلترة الزيت بفضل حجم مجمع مخلفات القلي و حمايتها من الاحتراق و التأثير على الزيت
  • تعد منطقة تجميع المخلفات (المنطقة الباردة) الاكبر مقارنة بكل منافسيها و من بينهم هني بني. و هذا يمنحك اطول وقت تشغيل متواصل بدون توقف لتغيير الزيت او الفلتره
  • يمكن استخدامها كقلاية مفتوحة أيضا 
  • تطبخ الدجاج في وقت أقصر 10 دقائق
  • ضغط مقلاة وينستون PF56C هو جهاز طهي تجاري عالي الجودة صمم لتقديم الأطعمة المقلية بكل سهولة وبطريقة مثالية.
  • نقاط بيع متميزة: يتميز بتقنية ضغط القلي المتطورة، مما يضمن أوقات طهي أسرع وانتقال أفضل للنكهة بينما يحافظ على رطوبة الطعام وليونته.
  • الحجم أو الأبعاد: أبعاد ضغط مقلاة وينستون PF56C هي 51.4 سم (الطول) × 100.3 سم (العرض) × 118.1 سم (الارتفاع)، ما يجعلها مناسبة للمؤسسات الغذائية متوسطة إلى كبيرة الحجم.
  • مواد التصنيع أو التركيب: مصنوع من الفولاذ الغير قابل للصدأ عالي الجودة، صممت ضغط مقلاة وينستون PF56C لتتحمل الاستخدام اليومي القاسي في المطابخ المهنية، مما يضمن استمراريتها وسهولة تنظيفها.
  • طريقة الاستخدام أو الوظيفة: صممت هذه المقلة خصيصا لقلي الدجاج والمأكولات البحرية وغيرها من الأطعمة المقرمشة أو المقلية. توفر السيطرة الدقيقة على درجة الحرارة والضغط، مما يسمح بنتائج متسقة وقشرة مقرمشة بينما تحتفظ بالنكهة والرطوبة. وتتميز بسعة كبيرة تتيح القلي على نطاق واسع، ما يجعلها مثالية للمطاعم المزدحمة وخدمات الوجبات السريعة.
معلومات عامة
التيار (فولت)
240
وضع الآلة
يُوضع على الأرض
مصدر الطاقة
كهربائي
بلد المنشأ
الولايات المتحدة الأمريكية
ضمان الشركة المصنعة (بالسنوات)
2
الكهرباء
التردد (هيرتز)
٦٠
القوة / الجهد (واط)
1050
الطور
3
تحكم قابل للبرمجة
نعم
القلايات ذات الأحواض
عدد الأحواض
١
حوض منقسم
لا
الأبعاد
العرض
513
الوزن (كيلوغرام)
84
الارتفاع (ملليمتر)
1524
العمق (ملليمتر)
841
معلومات القلّاية
سعة الزيت (لتر)
36
(سعة إناء الطعام (بحسب عدد قطع الدجاج
6
معلومات الثلّاجات
فلتر زيت مدمج
نعم

تأسست وينستون عام 1969 عندما ابتكرت القلاية التي لا تزال مطاعم كنتاكي تستخدمها إلى يومنا هذا. تعتبر وينستون من رواد المصنعين في مجال الخدمات الغذائية في جميع أنحاء العالم، وهي ملتزمة ليس فقط بمعدات المطاعم عالية الجودة، ولكن أيضًا بالمساعدة في حل مشاكل التغذية حول العالم من خلال شراكاتها مع العديد من المنظمات المعنية بالتغذية.

 تقدم وينستون العديد من خطوط إنتاج المعدات مثل قلاية وينستون بالضغط المنخفض، وقلاية وينستون كوليكتراماتيك التي تعمل بالضغط. إضافة إلى ذلك، فإنها تنتج أيضًا منقي الزيت من وينستون لتخفيض التكاليف وتحسين مذاق الطعام في مطبخك. إن منتجات وينستون متنوعة بما فيه الكفاية لتلبية العديد من الاحتياجات، لكنها تركز بما يكفي لتقديم جودة عالية جدًا.

ضمان رائع

ضمان لمدة عامين مع خدمة ممتازة

توصيل موثوق

توصيل مجاني عند الشراء بقيمة 500 ريال أو أكثر

إرجاع المنتج بسهولة

سهولة الاسترجاع خلال ١٤ يوم من التسليم

قد تحتاج أيضًا

المزيد عن هذا المنتج

ما هو القلي بالضغط؟

عمل القلي بالضغط عن طريق زيادة الضغط الجوي داخل القلاية المغلقة. يؤدي الضغط الجوي المتزايد إلى نقطة غليان الماء، وفي هذه الحالة صعود السائل الموجود في الدجاج المقلي. هذه الآلية لها تأثيرين. أولاً، عندما يتم إسقاط أي منتج في الزيت الساخن للقلي العميق، سريعًا ما تصل الرطوبة الموجودة على السطح إلى نقطة الغليان، مما يجعلها تتصاعد على هيئة بخار. لذلك، تظهر الفقاقيع في المراحل المبكرة من القلي. عندما يُسمح بارتفاع الضغط في القلاية، سترتفع درجة حرارة البخار أيضًا، وبما أنه على اتصال مباشر بسطح المادة البروتينية التي يتم قليَها، سيصل البروتين إلى درجة حرارته النهائية الداخلية بشكل أسرع بكثير. 

ثانيًا، نظرًا لأن نقطة غليان الماء تكون مرفوعة تحت تأثير الضغط، فإن نسبة أقل من سائل البروتين (العصارة) تتحول إلى البخار في القلاية التي تعمل بالضغط، مما يؤدي إلى الاحتفاظ بمزيد من الرطوبة، ومنتج نهائي يحتوي على قدر أكبر من العصارة.

تتميز قلايات كوليكتراماتيك بأكبر منطقة باردة في الصناعة ويمكنها أداء من 20 إلى 30 دورة طهي دون ترشيح مما يطيل من عمرها ويقلل من الوقت المهدر في التصفية. إذا كانت سرعة الخدمة مهمة، يمكن ضبط منحنى القلاية الحراري لطهي ما يصل إلى 8 كجم من الدجاج المقلي في أقل من 10 دقائق. يحسن استخدام نظام الحامل الرباعي من وينستون من كفاءة العمل لأن الدجاج يتم طهيه على الرفوف وينتقل مباشرة إلى خزانة الحامل بأقل قدر من المناولة.

المرونة

كل شبر داخل المطبخ له أهميته، لذا تم تصميم قلايات وينستون لإنتاج المزيد من الدجاج في مساحة أقل من العلامات التجارية الأخرى في السوق. هذا يعني أنه بإمكانك طهي 18 دجاجة في نفس المساحة التي ستسمح لك بها القلايات الأخرى بطهي 16 دجاجة مما يحقق قدر أكبر من التوفير من حيث المساحة والتكلفة المرتفعة. 

تتميز قلايات ونستون أيضًا بمرونة في كيفية استخدامها كي يمكنك استخدامها كقلاية تعمل بالضغط للدجاج المقلي أو كقلاية مفتوحة للعناصر الهشة مثل البطاطس المقلية أو أقراص الدجاج  أو أصابع الدجاج.

يمكن الاعتماد عليها

تُعرف قلايات وينستون بإمكانية الاعتماد عليها مع وصول عمرها الافتراضي إلى 25 عامًا مما يجعل تكلفة امتلاكها منخفضة جدًا. لا تضاهي أي أسماء تجارية أخرى هذه القلاية من حيث الاعتماد عليها، وتقليل وقت توقف العمل، واستعادة أسرع وطهي الكثير من الدجاج بدون توقف.

كمية قليلة من الزيت

على مدار الأربعين عامًا الماضية، تعمل قلاية وينستون قلاية بكمية قليلة من الزيت وبها أكبر منطقة باردة في فئتها لجمع كل فتات الطعام ومنعها من الاحتراق والتأثير على عمر الزيت.

قارن بمنتجات شبيهة

قلاية الضغط (PF-56) من وينستون
ekuep fulfilled
يشحن من إكويب

قلاية الضغط (PF-56) من وينستون

هذا المنتج

السعر ريال 54,301.85 ريال 54,855.00 ريال 55,545.00
ضمان إكويب الإضافي
تركيب مجاني
العمق (ملليمتر) 841 908 927
الارتفاع (ملليمتر) 1524 1152 1257
العرض 513 N/A N/A
حوض منقسم لا N/A N/A
عدد الأحواض ١ N/A ١
الطور 3 N/A 3
القوة / الجهد (واط) 1050 9900 N/A
تحكم قابل للبرمجة نعم N/A N/A
فلتر زيت مدمج نعم N/A N/A
(سعة إناء الطعام (بحسب عدد قطع الدجاج 6 N/A N/A

التقييمات

(0 Ratings)

كن أول من يقيم هذا المنتج

أسئلة حول هذا المنتج

لديك سؤال عن المنتج؟

اسأل خبرائنا